Helppo guacamole

Guacamolesta on moneksi. Se käy perinteisesti meksikolaisten ruokien lisukkeena mutta maistuu taivaalliselta myös esimerkiksi riisikakun tai näkkileivän päällä.

Guacamoleen tarvitset:

kypsiä avokadoja
tuoretta punaista chiliä
punasipulia
tomaattia
sitruunamehua
ripaus suolaa

Muusaa avokado haarukalla ja pilko pala chiliä, tomaattia ja punasipulia mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Sekoita ja lisää sitruunamehua ja ripaus suolaa. Anna tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.